mote casado

Definición 1 1. m masculino. Plato compuesto principalmente por mote y fréjol

Cita: «En los restaurantes, muy bien decorados, se puede disfrutar de platos típicos cuencanos como mote pillo, mote casado, mote sucio y otros», El Ecuador que todos debemos conocer/El Heraldo, 27.08.2016.